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在對佳能EOS R5 II的持續測試中，已經逐漸瞭解到它的視頻表現以及它如何從相機的傳感器進行取樣。
如預期的那樣，8K視頻的細節極其豐富，而從中衍生出的4K/30p “HQ”畫面也是如此。然而，在標準模式下，通過行間跳過技術處理的4K視頻則細節少得多，儘管需要注意的是，技術測試圖表上的測試目標會比實際運動中的畫面更明顯地顯示出這些差異。
測試者還拍攝了一些相機的8K Raw視頻，包括30p Raw和60p Raw Lite兩種形式。這些視頻看起來也非常詳細，但需要進行更多銳化和對比度調整，才能達到與相機內部進行伽馬編碼的H.265輸出的效果相匹配的水準。在這裡，測試者只使用了Final Cut Pro內建的佳能Log 2 LUT將其轉換到可用的Rec.709狀態，未進行任何進一步處理。
不幸的是，對於那些希望從8K/60捕獲衍生出4K視頻的人來說，相機的4K SRaw選項似乎是通過行間跳過技術處理的。它的讀取速度與8K/60相同，因此不會因行間跳過而減少滾動快門效應，只會降低細節（以及文件大小）。
快門速度表
測試者的測試表明，EOS R5 II使用三種不同的讀取模式來創建視頻：它們的速度都不及相機在靜態照片中的電子快門模式，但都足夠快，滾動快門效應幾乎不會成為需要擔心的問題。有趣的是，30p Raw和SRaw模式的讀取速度似乎比60p模式慢，測試者猜測這是為了減少溫度的積聚，但大多數相機的10位伽馬編碼模式都以較高速度拍攝。
隨著測試者對這款相機的進一步使用，測試者將繼續關注它的溫度表現。